Les églises de la région d'Angers sont un point de repère important dans l'histoire des édifices religieux français. Après des décennies de négligence, la restauration de Saint-Etienne est le symbole de la renaissance de la ville de Saumur.
Au cours du projet, l'église et les bâtiments historiques adjacents ont été partiellement démantelés en raison de problèmes structurels. Certaines parties du bâtiment ont été soigneusement soulevées pierre par pierre, et un renforcement structurel a été mis en place à l'aide de tiges métalliques au niveau de la charpente.
Avec l'usage conventionnel de matériaux et de formes communes au passé rural et religieux, SA Architects réinterprète l'architecture religieuse de Saumur, en vue de respecter les campagnes de construction du bâtiment et ses détails intérieurs et extérieurs.